ふれあい特集号vol.47（デジタルブック版）

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　16高野正誠18521923ワイン産業の基盤を築いたやまなしの偉人たち22伝習生としてフランスに渡りワイン醸造を学んだ高野正誠。帰国後、日本初の本格ワインを醸造した。後にブドウ栽培法やワイン醸造法を『葡萄三説』としてまとめ日本のワイン産業の基盤を築いた。留学先のフランスでブドウを剪定する高野正誠（左）と土屋龍憲（右）（甲州市提供）（甲州市提供）『葡萄三説』と巻頭の挿絵（甲州市立勝沼図書館所蔵）