ページID：7822更新日：2018年1月16日
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甲州地どりについて
回答
甲州地どりは、山梨県畜産試験場（現山梨県畜産酪農技術センター）と甲州地どり生産組合とで開発した鶏肉です。
雄鶏の「山梨県産シャモ」と、雌鶏の「白色プリマスロック」の交配により生まれました。
120日間広いスペースでのびのびと放し飼いで育てるため、肉の締まりが良く脂肪が少なく、うま味が凝縮しているという特徴があります。
詳しくは、畜産課、山梨県畜産酪農技術センターまでお問い合わせください。
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