ページID：38289更新日：2018年1月16日
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甲州頬落鶏について
回答
甲州頬落鶏は、母親が甲州地どりで父親は発育性に優れたレッドコーニッシュ。84日程度飼育します。甲州地どりの血統を引継いでいるため、ブロイラーとは異なった肉質を持ち、適度な歯応えやうまみを有するやまなしの新銘柄鶏として平成22年度に誕生しました。東京農業大学小泉武夫名誉教授によって「頬が落ちるほど美味しい」ことから命名されました。
詳しくは、畜産課、畜産酪農技術センターまでお問い合わせください。
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