トップ > 県政情報・統計 > 広報 > 山梨県の広報誌 > 山梨県広報誌「ふれあい」トップページ > 山梨県の広報誌ふれあいvol.44-動画(やまなしのおもてなし「レシピ」4-甲州富士桜ポークのオレンジソース)

ページID:65576更新日:2015年4月6日

ここから本文です。

山梨県の広報誌ふれあいvol.44-動画(やまなしのおもてなし「レシピ」4-甲州富士桜ポークのオレンジソース)

山梨県広報誌ふれあいvol.44(平成27年4月1日発行)
・やまなしのおもてなし「レシピ」4-甲州富士桜ポークのオレンジソース

肉質が軟らかく、甘味のある「甲州富士桜ポーク」を、赤ワインとオレンジの香りが引き立てます。ジューシーな肉のうま味に果実の爽やかさがプラスされた、春を感じるフレッシュな一皿が出来上がりました。

[材料](2人分)
甲州富士桜ポーク(ロース)…2切れ
オレンジ…1個
塩・こしょう…少々
小麦粉…適量
オリーブオイル…適量
オレンジリキュール…大さじ2
白だし…小さじ1
赤ワイン…大さじ1
バター…20g
パセリ・ミニトマト…適量

料理監修:フードコーディネーター芦澤香苗さん

このページに関するお問い合わせ先

山梨県知事政策局広聴広報グループ 
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1336   ファクス番号:055(223)1525

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?

関連動画

pagetop