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ページID：86089更新日：2018年6月21日

山梨いまじん「次世代につなぐ～有限会社丸一高村本店代表取締役高村照己～」平成30年6月27日（水曜日）18時55分～19時00分（UTY）

今回の山梨いまじんは、

有限会社丸一高村本店高村照己さんです。

 

 

高村さんは、自社農場で生産した豚肉を使って、独自の味付けや製法により、手作りでハム、ソーセージ等を製造しています。こだわって造ったハム、ソーセージ等は、本場ドイツの権威ある賞で、金賞を受賞しました。

 

 

現在は、食肉の加工、販売は長男と、養豚は次男と一緒に行うなど、後継者の育成にも力を入れています。

 

 

番組では、県産肉を多くの方に食べてもらうための取り組みを進めていきたいと語る高村さんの想いや、今後の目標などを紹介します。

山梨いまじん、お楽しみに！

 

過去に放送した番組は、UTYテレビ山梨ホームページからご覧いただけます。

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