畜産酪農技術センター

食生活の動物性タンパク質供給面で非常にウェイトの高い豚肉、ブロイラー、鶏卵等の生産性向上と、養豚、養鶏農家の経営安定を図るため、品質向上、省力化、低コスト生産技術について実用化技術の研究を進めており、性能検定などを行っています。
昭和62年に品種交配により作出した高品質肉用鶏を「甲州地どり」と命名しました。また平成23年には、甲州地どりとブロイラーの中間種である新しい銘柄鶏として「甲州頬落鶏（ほおとしどり）」を開発しました。
平成25年には、発育や産肉能力の改良に加え、おいしい豚肉生産に必要な能力改良が行われた新しい雄の系統豚「フジザクラDB」を作出しました。「甲州富士桜ポーク」の種雄豚として、県内生産者に供給しています。