トップ > 県政情報・統計 > 広報 > 山梨県の広報番組(テレビ・ラジオ) > 山梨県広報番組UTYいいトコ山梨番組リスト > いいトコ山梨「笛吹市・みそ工房の郷」令和4年2月23日(水曜日)18時55分~19時00分(UTY)
ページID:103112更新日:2022年2月18日
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今回のいいトコ山梨は、「笛吹市・みそ工房の郷」を紹介します。
知り合いの農家が、富士山の麓(富士吉田市)で、発芽後は農薬を使わずに育てた青大豆を材料として、こだわりの天然醸造みそを造る「みそ工房の郷」。
番組では、自家用の手造りみそが評判となって始めた、みそ造り体験教室を通じて、手造りみそのおいしさを広げる取り組みを10年以上続ける「みそ工房の郷」の活動を紹介します。
いいトコ山梨、お楽しみに!
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