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ページID：108437更新日：2023年3月25日

いいトコ山梨「中央市・醸しカフェゆうゆうと」令和5年3月29日（水曜日）18時55分～19時00分（UTY）

今回のいいトコ山梨（最終回）は、「中央市・醸しカフェゆうゆうと」を紹介します。

日本古来の発酵文化をテーマに、美と健康を意識した料理を提供する醸しカフェゆうゆうと。自家農園で育てた野菜を中心に、素材だけでなく、調味料、調理法とこだわり抜いた形で発酵料理を提供しています。

番組では、同店の発酵に対するこだわりを取り上げるとともに、発酵料理教室などを通じて、訪れる人に発酵文化を伝えていく取り組みを紹介します。

いいトコ山梨、最終回をお楽しみに！

過去に放送した番組は、UTYテレビ山梨ホームページからご覧いただけます。

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