有限会社オンザロード

仕事のやりがい ( 2013 年採用   男性 )

入社1年目の仲沢です。非常に楽しい職場です。イベント業の経験はありましたが、未経験の業種ということもあり正直、不安の方が大きかったです。しかし、実際に仕事に係わることで飲食業・配食業の奥深さを感じています。現在は、メニューボードや献立表、お店のチラシなどのIT関連の内容や新人教育に携わっています。自分の提案・作成したことによってお客様の反応や注文が全く異なったり、新人教育においては教育の大切さを痛感しながらも、これまで全く感じることがなかった仕事の面白みを近頃感じ始めています。今後はもっと今の仕事を深堀してみたいです。

お料理は料理人の人柄があらわれるものです ( 2003 年採用   男性 )

私は、日々の食事の献立や支度、新メニューの開発、調理人の育成を思い受け持っています。これまで、主に横浜中華街などで腕を振るってきました。調理には自信がありますし、調理人一筋で調理技術の向上ばかりを考えてきました。しかし、当社に入社してからは、人間力を高める機会に恵まれたと思います。「調理人である前にきちんとした社会人になる」ということを新人教育では心がけています。お料理も仕事も人がやること。人間力の向上がお料理の美味しさになるということに気づきました。心のこもったお食事を共につくりましょう。

「目指すべき将来像」
自然・社会の循環、三者鼎立の原則を信条とし、豊かな地域社会を創る。自然環境・人材・技術・伝統・文化・地域資源及び第一次産業・第二次産業・第三次産業を連鎖・連動・循環する役割を果たす。
「社訓」
1.お客様に信頼される
2.社員に信頼される
3.同業異業他社に信頼される
4.パートナー企業に信頼される
5.地域社会に信頼される
1）お客様とは、喜びを分かち合う。
2）社員とは、家族・親戚付き合いをする。
3）同業異業他社とは、共に成長する。
4）パートナー企業とは、共に価値を創造する。
5）地域社会には、誇りとされ信頼される企業となる。