株式会社 甲州ほうとう小作

( 2015 年採用   男性 )

入社当時は、自分が料理したものが本当にお客様に満足してもらえるか不安でいっぱいでした。しかし、麺の計量、野菜や味噌の仕込みなど、徐々に仕事を覚えていくにつれて自信が生まれてきました。ほうとうを作るうえで、火の調節、煮込み具合、かき混ぜ方によっても味が変わるので、ほうとう一つでも奥の深さを感じています。職場の人達も丁寧に、時には厳しく教えてくれるので、先輩に追いつけるように頑張っています。ほうとうを楽しみに遠方から来ていただいてる方々に満足されてる姿を見ると気持ちが晴れやかになります。これからもおいしいほうとうを作っていきたいです。

なんでもホワイトボード

【社訓】
一、夢のあるものは、希望がある。
一、希望のあるものは、目標がある。
一、目標のあるものは、計画がある。
一、計画のあるものは、行動がある。
一、行動のあるものは、実績がある。
一、実績のあるものは、反省がある。
一、反省のあるものは、進歩がある。
一、進歩のあるものは、夢がある。