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第3次山梨県食の安全・安心推進計画
県では、平成24年4月施行した「山梨県食の安全・安心推進条例」第7条の規定に基づき、食の安全・安心の確保に関する施策の総合的かつ計画的な推進を図るため、同年9月に「（第1次）山梨県食の安全・安心推進計画（平成24～28年度）」を、平成29年3月には「(第2次）山梨県食の安全・安心推進計画（平成29～令和3年度）」を策定し、関係機関と共に、総合的に施策を推進してきました。計画期間が終了することから、その達成状況や社会情勢の変化等を踏まえ、「第3次山梨県食の安全・安心推進計画（令和4～8年度）」を策定しました。
第３次山梨県食の安全・安心推進計画の次の数値目標については、同一の目標を掲げている他計画が令和５年度に改定されたことに伴い、目標値の見直しを行いました。
- 有機農業の取組面積 ３００ｈa（変更前２２０ｈa）
☆第3次山梨県食の安全・安心推進計画（PDF：2,313KB）
☆第3次山梨県食の安全・安心推進計画の概要版（PDF：153KB）
関連リンク
（参考）やまなし食の安全・安心基本方針（平成15年9月策定）
（参考）第2次やまなし食の安全・安心行動計画（平成19～23年度）
（参考）山梨県食品安全会議情報（平成15～23年度）
推進計画の内容
第1章計画策定の基本的な考え方
- 計画策定の趣旨、位置付け、期間について
第2章現状と課題
- 第2次推進計画の達成状況、食を取り巻く状況の変化、食に関する制度の変化、食の安全・安心に関する県民意識、取り組むべき課題
第3章計画の基本施策と展開
1基本施策
- 生産から消費の各段階における食の安全性の確保
- 消費者の信頼に応えるための正確な情報提供の推進
- 生産者、事業者と消費者の相互理解と信頼関係の確立
- 食の安全・安心確保のための体制の整備
2重点的に取り組む施策
- 持続可能な農業生産に向けた取り組みの推進
- HACCPに沿った衛生管理体制の促進
- 関係法令に基づく食品表示の監視指導の実施
- 正確な情報発信による事業者と消費者の相互理解の促進
3基本施策と展開
4目標指標
第4章計画の推進
- 推進体制、進行管理、数値目標について
(第2次）山梨県食の安全・安心推進計画(平成29年度～令和3年度）
☆第2次山梨県食の安全・安心推進計画（PDF：2,599KB）
☆第2次山梨県食の安全・安心推進計画の概要版（PDF：447KB）
（第1次）山梨県食の安全・安心推進計画（平成24～28年度）
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