養鶏科紹介

にわとり

養鶏科では、採卵鶏及び肉用鶏に関する飼養管理技術や高品質畜産物生産に関する試験、肉用鶏に関する品種改良を行っています。

養鶏に関する試験研究

飼料中の栄養素を調整することで急激な体重増加を抑制し、代謝異常で死亡する鶏を減らすとともに飼料費の低減と肉質向上を図る技術開発を行っています。

従来のケージを改良し、ケージ飼いにおけるアニマルウェルフェアの取り組みに関する試験を行っています。

地球温暖化の原因となる温室効果ガスを削減するために、鶏の糞中の窒素排出量を低減できる養鶏用飼料の開発に取り組んでいます。

近年の地球温暖化に対応していくために、鶏舎内温度の上昇と生産性低下の程度を明らかにし、今後の気温上昇に伴う生産性の低下を予想し、飼育管理技術に役立てられるような試験を行っています。

山梨独自のシャモの能力をさらに高めるため、外部からの血液を入れずに、閉鎖群で改良を進めながら維持しています。

「甲州頬落鶏」生産のための種鶏を維持し、「甲州頬落鶏」のヒナの売却を行っています。

「甲州地どり」甲州地どり　甲州頬落鶏