トップ > 県政情報・統計 > 広報 > 山梨県の広報番組(テレビ・ラジオ) > 山梨県広報番組「豊かさ共創やまなし」 > 豊かさ共創やまなし「県産果実でスイーツ!若手パティシエ育成」令和6年11月25日(月曜日)18時57分-19時00分(YBS)
ここから本文です。
今回の豊かさ共創やまなしのテーマは「県産果実でスイーツ!若手パティシエ育成」です。
県は、一年を通して旬の県産果実を使用したスイーツを提供するとともに、若手パティシエを育成し、そのスイーツを販売するチャレンジショップの機能も備えたカフェを、今年2月県立博物館にオープンしました。
また、秋からは、若手パティシエ伴走支援の2期生プログラムが始動したところです。
番組では、カフェの紹介と併せて、パティシエを目指す方がトップパティシエから技術指導を受ける様子などを取り上げながら、未来を担う若手パティシエの育成とやまなしスイーツの認知拡大を図る取り組みを紹介します。
ぜひご覧ください!