やまなし食の安全・安心基本方針

平成15年9月に策定した「やまなし食の安全・安心基本方針」は、山梨県食の安全・安心推進条例の施行（平成24年4月1日）及び条例に基づく「山梨県食の安全・安心推進計画」の策定（平成24年9月）に伴い、条例及び推進計画の内容として引き継がれました。

やまなし食の安全・安心基本方針（PDF：1,501KB）

関連サイト

• 山梨県食の安全・安心推進条例
• 山梨県食の安全・安心推進計画

基本方針の概要

• 趣旨
• 基本的な考え方
• 施策の推進方向
  • 生産から消費に至る食品の安全性の確保
  • 食品に関する正確な情報の提供
  • 消費者、生産者、事業者の相互理解・信頼関係の確立
• 総合的な食の安全・安心対策を推進するための体制整備