山梨県／甲州焼鳥とり火山　人形町店

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ページID：84474更新日：2026年3月30日

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山梨で育った「甲斐信玄鶏」を堪能できるお店

甲州焼鳥とり火山人形町店

山梨の自然のもと育った「甲斐信玄鶏」を、焼鳥・鍋・刺身で堪能できます。

備長炭を使ってじっくり火入れした焼鳥は旨味が凝縮されます。

老若男女問わず気軽に立ち寄れる雰囲気です。

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お店情報

住所	中央区日本橋人形町2-20-7
電話番号	03-5843-6989
営業時間	【平日】ランチ　11時30分～14時00分（L.O.13時30分）ディナー　月・火曜日、17時～22時00分（フードL.O.21時00分、ドリンクL.O.21時30分）　水～金曜日、17時～23時00分（フードL.O.22時00分、ドリンクL.O.22時30分）【土・日・祝】ランチ　12時00分～16時00分ディナー　16時00分～22時00分（フードL.O.21時00分、ドリンクL.O.21時00分） 1組様2時間制になります。ご了承ください。
休業日	不定休
個室有無	なし
座席数	38
平均予算	昼850円、夜3,500円
アクセス	日比谷線・都営浅草線人形町駅：徒歩3分

お店からひとこと

　多くの人たちが行き交う活気溢れる人形町甘酒横丁の一角に、懐かしくもあり現代の風情と共に佇む「とり火山」は、富士山からほど近く豊かな自然に囲まれ大切に育てられる銘柄鶏「甲斐信玄鶏」を専門的に扱っています。名物の焼鳥は備長炭を使いじっくりと火入れすることで、中はふっくらと仕上がり旨みが凝縮されます。当店一番人気のおすすめ商品は、「手ごね粗挽き生つくね」。ボリューム満点かつ、ふわふわな触感でご来店いただいた多くのお客さまより大変好評をいただいております。

　料理のみならず、日本酒も各地から選りすぐりのものをご用意。和の落ち着いた空間が、大人の雰囲気を醸し出しいつもとは違うしっとりとした時間を過ごせます。