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養豚科では、高品質畜産物生産等に関する試験研究、豚の育種改良、系統豚の維持・増殖を行っています。
生産者へのより良い雄系種豚供給のため、フジザクラDBの維持増殖を行っています。また、フジザクラDBとフジザクラ系ランドレースを使ったLWとの相性を見るための組合せ検定も行っています。
生産者へのより良い雌系種豚供給のため、系統維持を終了したフジザクラ系ランドレースの長期利用のための取組を行っています。このため、国内外からの精液導入など開放型育種による改良を実施しています。
本県の基本3品種(ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種)の増殖を行っています。
また、優良雄系統豚を導入・増殖し、県内農家に売却しています。
アニマルウェルフェアに配慮した飼養管理に関する試験を実施しています。
安価な飼料用米や有機酸を活用した飼料費削減のための技術を研究しています。
カメラ画像やAI技術を活用し、省力的に肥育豚の個体管理と体重推定を行う技術の開発を実施しています。