獣医師

衛生分野の獣医師職は、主に公衆衛生の向上に関わる業務を担当します。
食品衛生、食肉衛生、動物愛護管理のほか、人の感染症対策業務に携わることもあります。
①食品衛生・生活衛生・動物愛護管理等（保健所）
②食肉検査（食肉衛生検査所）
③動物愛護管理（動物愛護指導センター）
④試験検査（衛生環境研究所）
⑤本庁業務（衛生薬務課、感染症対策センター）

専門知識と技術を生かして畜産振興及び家畜衛生に関する幅広い業務を行っており、本県における安全・安心な畜産物の生産を支えています。具体的に家畜保健衛生所では、家畜伝染病の予防対策、農場の衛生指導、家畜疾病の病性鑑定、獣医事や動物用医薬品の販売許可などの業務を行っています。畜産酪農技術センターでは県独自の銘柄食肉の開発、家畜の改良増殖・飼養管理技術、飼料作物の品種改良・栽培技術等の試験研究に取り組んでいます。本庁の畜産課ではこれら業務等の施策の企画・立案、予算編成、国等との連携調整を行っています。