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ページID：32644更新日：2026年1月1日

調理師免許証新規申請手続き

調理師免許証の新規申請は山梨県内にお住まいで調理師養成施設を卒業された方又は調理師試験に合格された方ができます。

＊調理師法施行規則の改正により、令和7年4月1日以降の申請においては、医師の診断書の提出は不要となります。

手続方法

手続方法はこちらです。

申請先

お住まいの市町村を管轄する保健所（保健所所在地一覧をご覧下さい。）（PDF：23KB）

問い合わせ先

お住まいの市町村を管轄する保健所（保健所所在地一覧をご覧下さい。）（PDF：23KB）

提出書類

調理師免許証の新規申請には、次の書類が必要になります。

 1.調理師免許申請書（申請先にもあります）

　調理師免許申請書（様式）（PDF：92KB）

 2.次の（1）、（2）いずれかの書類

　（1）調理師試験合格証書（原本）

　（2）調理師養成施設の卒業証明書（原本）及び調理師養成施設履修証明書（原本）

 3.本籍（国籍）等を確認する書類

　（1）日本国籍をお持ちの方

　　■本籍地表示のある住民票又は戸籍抄（謄）本

　　＊住民票はマイナンバー（個人番号）が記載されていないもの

　　＊6ヶ月以内に発行されたもの。コピーは不可

　　＊申請に必要な書類と現在の名前が違う場合は、変更事項の確認ができる戸籍抄（謄）本が必要です。

　　　戸籍抄（謄）本だけでは、変更の履歴が確認できない場合は、併せて除籍証明その他の証明書の提出が　　　

　　　必要です。

　（2）外国籍をお持ちの方

　　■国籍表示のある住民票

　　＊住民票はマイナンバー（個人番号）が記載されていないもの

　　＊6ヶ月以内に発行されたもの。コピーは不可

　　＊在留期間が短期滞在等で、住民票が交付されない場合は、旅券その他の身分を証する書類の写し

 4.手数料　 5,600円

　手数料の納付方法はこちらです。

　納付連絡票（調理師免許証新規申請手続き）（PDF：93KB）

申請時の必要書類について（審査ポイント）

 交付上の審査ポイント（基準）をまとめましたので、申請書類をそろえる際の参考にして下さい。

★申請をする方へ（PDF：32KB）

交付に要する期間（標準処理期間）

 免許証は、保健所に申請後1ヶ月程度で交付いたします。ただし、申請書類に不備がある場合や、年度末の時期などにおいては、期間が延長されることがあります。

その他

調理師養成施設一覧(山梨県内)

養成施設名	修業年限	定員	所在地	電話番号
山梨秀峰調理師専門学校	昼1年	30	〒400-0844 甲府市中町264	055-242-2223
	昼2年	30

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