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ページID：52798更新日：2014年3月13日
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有毒な山菜等の採取における注意喚起について
例年、4月、5月には有害植物による食中毒の発生が多くみられることから、厚生労働省より「有害植物による食中毒予防の注意喚起について（平成25年3月29日付け食安監発0329第4号）」が発出されました。
山菜採りを行う際は、有毒な植物を採取しないよう、十分ご注意下さい。
山菜採りを行う場合の注意事項
- 知らない山菜等は採らない。絶対に食べない。
- 判断に迷う場合には山菜等に関する専門家、最寄りの保健所及び研究機関等に問い合わせる。
詳しくは、下記のホームページを参考にして下さい。
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