トップ > くらし > 食育・給食 > 食育 > 第14回食育推進全国大会 in やまなしの実施結果（令和元年度） > 「野菜をおいしく楽しく」レシピコンテスト
ページID：89707更新日：2019年5月27日
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第14回食育推進全国大会inやまなしを盛り上げよう！ 山梨学院大学・山梨学院短期大学「野菜をおいしく楽しく」レシピコンテスト 主催：カゴメ（株） 後援： 山梨学院大学・山梨学院短期大学、 |
食育推進全国大会に食育推進全国大会にブース出展いただけるカゴメ株式会社の主催で、「野菜をおいしく楽しく」レシピコンテストが実施されました。
山梨学院大学健康栄養学部、山梨学院短期大学食物栄養科の学生の皆さんが、「県産農産物を活用したレシピ」や、「郷土料理のほうとうをアレンジしたレシピ」を考えてくれました。
グランプリ受賞メニューは、全国大会のカゴメ株式会社のブースで試食提供されますので、お楽しみに。
実食審査
- 審査日：平成31年4月24日水曜日
- 内容：応募のあった105品のメニューのうち一次審査を通過した10品のメニューについて、各分野の専門家が実食審査を行いました。
受賞メニュー
「とろーりチーズのピリ辛ほうとう麺 de ダッカルビ」 （大学4年 弦間さん、清水さん、鈴木さん） |
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「洋風揚げ餃子」 （短大2年 山本さん） ※県産食材として大塚ニンジン、富士桜ポークを使っています。 |
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「ほうとう麺 de パスタ ～ほうれん草とエビのトマトクリームソース～」 （大学2年 藤原さん） |
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「ほうとう麺 de ナポリタン」 （大学2年 戸原さん） |
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「もちうまっ 彩り野菜冷やし担々ほうとう」 （大学3年 笠原さん、秋山さん、北村さん） |
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