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ページID：118649更新日：2026年4月22日

やまなしフードダイバーシティ認証　　　　　　　　

 

概要

世界には宗教や文化によって、食に対する考え方や習慣は大きく異なります。例えば、イスラム教のハラールやベジタリアン、ヴィーガンなどが挙げられ、山梨県にもこのような方々が多く訪れています。

また、食物アレルギーを持つ方も世界中に多く存在していますが、安心して食事やお土産品を購入できる環境が整っているとは言えません。

　本事業はこのような多様な食文化を持つ旅行者が、安心して食事や買い物を楽しんでいただける食事メニューやお土産品を増加させることを目的に、国際的な認証基準に準拠しつつ事業者の方々の取り組みやすさを重視した県独自の基準を策定し、基準を満たしたメニューや商品に認証マークを付与するものです。

「フードダイバーシティ」はフードダイバーシティ株式会社の登録商標です。

「やまなしフードダイバーシティ認証」は、山梨県独自の食の多様性対応事業であり、フードダイバーシティ株式会社の取り組みとは一切関係がありません。

認証マークと認証基準

ムスリム

Muslim Friendly STAR
❶国内にある国際相互認証団体のハラール認証を取得済みの事業者　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
❷英語での情報開示（ロゴ・POP等）
❸アレルギー情報の表示

Muslim Friendly
❶商品規格書やメニューの2次原材料の内容成分表示に、豚肉及び豚由来成分やアルコール成分が含まれないこと。
❷製造・厨房におけるコンタミネーション(混在)の明記
❸英語での情報開示（ロゴ・POP等）
❹アレルギー情報の表示

ピクトグラム等によるアレルゲンの表示

ヴィーガン　Vegan

Vegan Friendly STAR
❶国内・海外のヴィーガン認証団体の認証を取得済みの事業者
❷英語での情報開示（ロゴ・POP等）
❸アレルギー情報の表示

Vegan Friendly
❶商品規格書やメニューの2次原材料の内容成分表示に、動物由来成分が含まれないこと。
❷製造・厨房におけるコンタミネーション(混在)の明記
❸英語での情報開示（ロゴ・POP等）
❹アレルギー情報の表示

砂糖はヴィーガン、ベジタリアン適合の製品使用に限る

ベジタリアン

Vegetarian Friendly STAR
❶国内・海外のベジタリアン認証団体の認証を取得済みの事業者
❷英語での情報開示（ロゴ・POP等）
❸アレルギー情報の表示

Vegetarian Friendly
❶商品規格書やメニューの2次原材料の内容成分表示に、動物由来成分が含まれないこと。
❷製造・厨房におけるコンタミネーション(混在)の明記
❸英語での情報開示（ロゴ・POP等）
❹アレルギー情報の表示

砂糖はヴィーガン、ベジタリアン適合の製品使用に限る

 

認証一覧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

認証No	事業者名	施設名	認証商品・メニュー	認証カテゴリ
YFDC001-1-MFS-1	みそ工房の郷	みそ工房の郷	豆パク、甲州みそ、大豆の水煮ほか（PDF：1,791KB）	Muslim★
YFDC001-1-VF-1			豆パク、甲州みそ、大豆の水煮ほか（PDF：2,461KB）	Vegan
YFDC002-2-MFS-2	株式会社鳴川	富士山工場	ルバーブ（PDF：89KB）	Muslim★
YFDC002-2-VF-2			ルバーブ改（PDF：87KB）	Vegan
YFDC002-2-MF-1			ふじ小町、ルバーブ改（PDF：79KB）	Muslim
YFDC003-3-VF-3	株式会社 キープペダリング	古民家なかむら	古民家おもてなしお重（ヴィーガン仕様）（PDF：258KB）	Vegan
YFDC004-4-VFS-1	ウパニイの火	農泊「ちかはぎ空の家」	ヴィーガン御膳、手づくりまんじゅう（PDF：230KB）	Vegan★
YFDC004-4-MF-2			ヴィーガン御膳、手づくりまんじゅう（PDF：208KB）	Muslim
YFDC005-5-VF-22	宗教法人樋澤坊	樋澤坊	初春の献立、春の夕飯、初夏の献立ほか（PDF：243KB）	Vegan
YFDC005-5-VG-1			初春の献立、春の夕飯、初夏の献立ほか（PDF：256KB）	Vegetarian
YFDC006-6-VF-4	矢作洋酒株式会社	矢作洋酒	無添加ワイン　甲斐国一宮　（白、赤、ロゼ）（PDF：242KB）	Vegan
YFDC007-8-MF-3	株式会社清里ミルクプラント	清里ミルクプラント	さけるチーズ、ゴーダチーズ、カチョカバロチーズ（PDF：281KB） String Cheese,gouda cheese,Caciocavallo cheese	Muslim
YFDC008-9-MF-4	勝沼醸造株式会社	勝沼醸造	アルガーノ果汁（赤、白）、葡萄果汁（赤）（PDF：314KB）	Muslim
YFDC008-9-VF-5			アルガーノ果汁（赤、白）、葡萄果汁（赤）（PDF：314KB）	Vegan
YFDC009-10-MF-5	十割蕎麦きはち	十割蕎麦きはち	蕎麦羊羹、蕎麦の実アイス、蕎麦水わらび餅（PDF：89KB）	Muslim
YFDC011-12-VF-6	My Dish	My Dish	動物型クッキー、アンチエイジングクッキー、マヤナッツクッキーほか（PDF：311KB）	Vegan
YFDC011-12-MF-6			動物型クッキー、アンチエイジングクッキー、マヤナッツクッキーほか（PDF：187KB）	Muslim
YFDC013-14-MF-7	手造りほうとうあずま	手造りほうとうあずま	特製ほうとう、野菜ほうとう、天然きのこほうとう（PDF：171KB） Special hoto,Vegetable hoto,Natural mushroom hoto	Muslim
YFDC013-14-VF-27			野菜ほうとう、天然きのこほうとう（PDF：116KB）	Vegan
YFDC014-15-MF-8	株式会社 クリエイティブリゾート	冨士天ぷらいだ天	野菜天盛り合わせ（PDF：44KB）	Muslim
YFDC014-15-VG-2			野菜天盛り合わせ（PDF：72KB）	Vegan
YFDC014-16-MF-9		Ramen Factory Mt.Fuji	味噌ラーメン、塩ラーメン、ベジラーメン、ハラールラーメン（PDF：80KB）	Muslim
YFDC014-16-VF-8			ベジラーメン（PDF：34KB）	Vegan
YFDC014-17-MF-10		ほうとう研究所	野菜ほうとう、特選野菜ほうとう（PDF：41KB）	Muslim
YFDC014-17-VF-9			野菜ほうとう、特選野菜ほうとう（PDF：41KB）	Vegan
YFDC017-20-MF-12	株式会社ほうとう歩成	Funari GELATERIA	ミルクベースジェラート（富士山ミルク、とうもろこし、キウイヨーグルト）ほか（PDF：142KB）	Muslim
YFDC018-21-MFー13	ふじむすびcafé さざなみ	ふじむすびcaféさざなみ	湯豆腐セット、ほうとうセット（PDF：87KB）	Muslim
YFDC018-21-VF-11			湯豆腐セット、ほうとうセット（PDF：87KB）	Vegan
YFDC019-22-MF-14	organiccafeごぱん	organiccafeごぱん	日替わ玄米定食、玄米おむすびセット、パンプレートほか（PDF：80KB）	Muslim
YFDC019-22-VF-12			日替わ玄米定食、玄米おむすびセット、パンプレートほか（PDF：80KB）	Vegan
YFDC020-23-MF-15	株式会社YAMATO	ジビエ ミニレストランやまと	鹿肉モモスライス1.5mm焼肉、鹿肉しゃぶしゃぶ、鹿肉ほうとうほか（PDF：147KB）	Muslim
YFDC022-25-MF-16	インド料理マサラアート	インド料理マサラアート	ベジタブルパコラ、インド風スパイシーサラダ、薬膳ベジタブルカレーほか（PDF：628KB）	Muslim
YFDC022-25-VF-13			ベジタブルパコラ、インド風スパイシーサラダ、薬膳ベジタブルカレーほか（PDF：394KB）	Vegan
YFDC022-25-VG-5			ベジタブルパコラ、インド風スパイシーサラダ、ダールカレーほか（PDF：233KB）	Vegetatian
YFDC023-26-VF-28	株式会社ショープル Chopur Co., Ltd.	ドメーヌヒデ	ヴィーガンワイン（PDF：42KB）	Vegan
YFDC023-26-MF-17		月晴れる	野菜のスパイスカレー、大豆と落花生のカレー、おかあさんのむしパンほか（PDF：231KB）	Muslim
YFDC023-26-VF-14			野菜のスパイスカレー、大豆と落花生のカレー、おかあさんのむしパンほか（PDF：199KB）	Vegan
YFDC024-27-MF-18	藤森エンタープライズ株式会社	御勅使氷菓子店	甘雪菓子いちごみるく、甘雪菓子マンゴーミルク、甘雪菓子オレンジミルクほか（PDF：251KB）	Muslim
YFDC025-28-MF-19	台湾茶房ホワイトアレイ	台湾茶房ホワイトアレイ	柿フォーム、台湾かき氷、ホットオレンジティーほか（PDF：215KB）	Muslim
YFDC026-29-MF-20	株式会社KICQ	KICQ DETOX CURRY	本格スパイスカレー、マイルドチキンボールカレー、季節の野菜カレーほか（PDF：377KB）	Muslim
YFDC026-29-VF-16			季節の野菜カレー、プチサラダ、ピクルス、紫キャベツのピクルス（PDF：89KB）	Vegan
YFDC027-30-VFS-4	NPO法人 南アルプスファームフィールドトリップ	カーサ・デラ・マルメラータ	ラベンダージャム、ラズベリージャム、金箔柚子茶ほか（PDF：619KB）	Vegan★
YFDC028-31-MF-21	株式会社Rin-Enterprise	Ricòrdo	ジェラート（ミルクベース、ソルベ）（PDF：93KB）	Muslim
YFDC028-31-VF-17			野菜たっぷりベジプレート（PDF：82KB）	Vegan
YFDC029-32-VF-18	武の井酒造株式会社	NOBU SAKAGURA Cellar Door	ひよこ豆のファラフェルランチプレート（PDF：278KB）	Vegan
YFDC030-33-MF-22	株式会社富士急ハイランド	フードスタジアム	T'Sレストラン監修　キーマカレー（PDF：76KB） Keema curry supervised by T's Restaurant	Muslim
YFDC030-33-VF-19			T'Sレストラン監修　醤油ラーメン、T'Sレストラン監修　キーマカレー（PDF：296KB）	Vegan
YFDC031-34-MF-23	株式会社冨士観光開発	ふじてんスノーリゾート	キーマカレー、ガーリックトマトスパゲティ（PDF：69KB）	Muslim
YFDC031-34-VF-20			ガーリックトマトスパゲティ（PDF：41KB）	Vegan
YFDC031-35-VF-21		冨士眺望の湯ゆらり	大豆のミートソーススパゲティ（PDF：41KB）	Vegan
YFDC031-36-MF-25		すばるランド	キーマカレー（PDF：59KB）	Muslim
YFDC032-37-VFS-5	株式会社富士レークホテル	パン・ダニエル	UPBEET!Tokyo ドーナツ（プレーン、ピーナッツ＆ミルクチョコレート）（PDF：73KB）	Vegan★
YFDC033-38-MF-26	mayo菓子店ータイヨウ to ツキー	mayo菓子店ータイヨウ to ツキー	玄米グラノーラ（プレーン、抹茶、ココア）、ビスコッティー（プレーン）、きなこスノーボール（PDF：70KB）	Muslim
YFDC033-38-VF-23			玄米グラノーラ（プレーン、抹茶、ココア）、ビスコッティー（プレーン）、きなこスノーボール（PDF：70KB）	Vegan
YFDC034-39-VF-24	宗教法人覚林坊	覚林坊	夕食湯葉御膳、朝食、おてらんち（PDF：201KB）	Vegan
YFDC035-40-MF-27	株式会社吉字屋穀店	吉字屋米麺専用工場	俺の米麺 半生米麺（細麺、太麺、平麺）、俺の米麺 香ばしグリッツ　玄米麺ほか（PDF：228KB）	Muslim
YFDC035-40-VF-26			俺の米麺 半生米麺（細麺、太麺、平麺）、俺の米麺 香ばしグリッツ　玄米麺ほか（PDF：218KB）	Vegan
YFDC036-41-VF-25	株式会社鶴林精舎	農カフェZENCHO	ZENCHOベジカレー、ほうとうパスタ、みのぶの黒豆ぜんざいほか（PDF：210KB）	Vegan

お問い合わせ

やまなしフードダイバーシティ認証に関するお問い合わせは下記までお願いします。

山梨県インバウンド多様な食文化対応支援事務局（一般社団法人 宿泊施設関連協会/JARC）

TEL：03-6261-0870

メール：yamanashi_u-food@jarc-ic.com

受付時間：平日 10時～17時

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