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ページID:52766更新日:2024年8月20日

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有毒植物による食中毒に注意しましょう!

家庭菜園や山菜採りなどで誤って有毒植物を食べることによる食中毒が増えています。

有毒植物を誤食し死亡した事例もあります。

食用の野草と確実に判断出来ない植物は、絶対に食べないでください。

 

有毒植物による食中毒の注意喚起

テンナンショウ属(マムシグサ)による食中毒に注意しましょう(PDF:191KB)

 

有毒植物による食中毒について、詳しくは厚生労働省ホームページをご覧ください。

このページに関するお問い合わせ先

山梨県福祉保健部衛生薬務課 担当:食品衛生担当
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1476   ファクス番号:055(223)1492

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