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ページID：106672更新日：2022年11月29日
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完熟バナナマフィン
気がついたら黒くなってきてしまった、、熟しすぎたバナナを美味しいマフィンにしてみよう！
【材料】
- 薄力粉：110g
- ベーキングパウダー：4g
- 砂糖：55g
- バター：40g
- 卵：1個
- 牛乳：大さじ2
- 完熟バナナ：100g（約1本分）
【作り方】
- バナナをフォークでつぶし、薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。オーブンを180度に余熱する。
- 柔らかくしたバターと砂糖をよくまぜる。
- 卵を入れよく混ぜる。
- バナナと牛乳を入れて混ぜる。
- 粉を3回にわけて入れ、ダマにならないよう、その都度混ぜる。少しぼってりした生地です。混ぜすぎ注意。
- 型に流して、170度で25分～30分位焼く。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり。
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