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ページID：112933更新日：2024年2月28日
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ネギのお浸し
【材料】
長ネギ2本
パプリカ 適量
★水 50cc
★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２
★酢、砂糖、みりん 各大さじ1
【作り方】
長ネギは5cm幅に切り、フライパンで焦げ目がつくよう転がしながら焼く。
フライパンに、赤パプリカと★を入れ、沸騰するまで煮る。弱火にして煮て、長ネギが柔らかくなったら火を止める。
器に長ネギを入れ、ラップをぴったり張り付けて空気を抜く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に盛ったら出来上がり。
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