トップ > くらし > 食育・給食 > 食育 > 食による地域の魅力再発見～「やまなしの食」の認定～ > 「やまなしの食」新レシピコンテスト審査結果 > 「あべかわタルト」レシピ
ここから本文です。
「あべかわタルト」レシピ（2人分）
材料
|
あべかわもちセット（市販のもの） （餅、黒蜜、きな粉） |
200g
|
| 生クリーム | 150cc |
| 卵 | 1個 |
| タルト生地（市販のもの） | 直径12cm |
調味料
| 砂糖 | 40g |
| コーンスターチ | 大さじ1 |
レシピ
1. 餅をレンジで2分温める。
2. 温めた餅を容器に入れ、砂糖、生クリームを順に入れ、その都度混ぜる。
3. さらにコーンスターチ、卵を加えて混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせたものを、タルト生地に流し入れ、表面をならす。
5. 180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
6. お好みで上にきな粉、黒蜜をかける。
考案者より
あべかわもちのもちもち感と、タルトのサクサクとした食感がマッチした一品です。
このページに関するお問い合わせ先
より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください
県の取り組み
