このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。
本文へスキップします。
山梨県
閲覧支援
閲覧支援Language
Language
組織案内
事業者向け
魅力
検索
緊急・災害情報
県の取り組み
閉じる
現在、情報はありません
防災・安全
くらし
教育・子育て
医療・健康・福祉
まちづくり・環境
しごと・産業
観光・スポーツ
県政情報・統計
トップ > くらし > 食育・給食 > 食育 > 食による地域の魅力再発見~「やまなしの食」の認定~ > やまなしの食データベース > かっぱめし
印刷
ページID:103195更新日:2025年2月17日
ここから本文です。
河口湖に伝わるカッパ伝説に因んで、富士河口湖名物開発委員会が考案した料理です。基本は、きゅうりの浅漬けに長芋(または大和芋)のすりおろしに調味料を混ぜたもので、これをご飯にのせ、刻みのりとごまをトッピングしますが、その他はアレンジ自由。富士河口湖町では、様々な種類のかっぱめしが楽しめます。
<主な地域>
富士河口湖町
やまなしの食★山梨県(クックパッド)にも掲載しています。
かっぱめしを食べられる・買えるお店を紹介しています。
前のページ(やまなしの食データベース_地域ブランド食)に戻る
よくある質問一覧ページへ
山梨県県民生活部県民生活安全課 担当:食の安全・食育担当 住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1 電話番号:055(223)1588 ファクス番号:055(223)1516
やまなしの食データベース
関連ページをもっと見る
1:役に立った
2:ふつう
3:役に立たなかった
1:見つけやすかった
3:見つけにくかった
pagetop
広告掲載について
広告一覧ページへ