いよいよ解禁！山梨ヌーボー2023

 

暑かった夏が過ぎ、週を追うごとに秋が深まってきましたね。

そんな中、今年も「山梨ヌーボー」解禁の季節がやってきました。

 

「山梨ヌーボー」とは、山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」または、主に赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのことをいいます。

 

ヌーボーと聞くと、フランスワインのボジョレー・ヌーボーが有名ですが、山梨ヌーボーはボジョレー・ヌーボーよりも一足早い１１月３日に解禁となります。

 

 

 

山梨県ワイン酒造組合では、その年のワインの原料となるぶどうの作柄、出来を評価した「ヴィンテージチャート」を公表しており、それによりますと、2023の評価は、なんと最高評価の星５★★★★★！！（山梨県ワイン酒造組合HP　https://www.wine.or.jp/wine/vintagechart.htmlより）

 

そんな山梨ヌーボー60銘柄以上が楽しめる、１年に１度のビッグイベント山梨ヌーボーまつり2023が東京・山梨の２会場で開催されます。

 

【東京会場】

開催日：11月3日（金・祝）

会場：都立芝公園

 

【山梨会場】

開催日：11月19日(日)

会場：小瀬スポーツ公園

 

秋空の下、出来たてのフレッシュな新酒で乾杯しませんか。

 

イベントの詳細は、公式サイトをご確認ください。

山梨ヌーボーまつり2023公式サイト